Un circuit de visite pédagogique autour de la méthanisation

Présentation du projet

Je m'appelle Jean-Baptiste, je suis associé avec mes parents et mes frères sur une exploitation de type polyculture-élevage.

Mon père, Didier, passionné par l'élevage laitier et équin, s'est installé en 1981 en reprenant l'exploitation familiale de son parrain. Son objectif était de développer une structure viable pour la transmettre à ses enfants : il a créé un atelier laitier et un atelier viande, qui ont grandi petit à petit. Il a embauché un salarié, Jean-Pierre, qui a fait sa carrière auprès de la famille jusqu'à sa retraite (plus de 30 ans). Un vacher, Florence, le remplace depuis 2013.

En 1999, Françoise (maman) s'installe avec papa afin de l'épauler. En 2008, je m'associe avec mes parents pour former le GAEC Lalonde, que Hugues (mon frère) rejoint à son tour en 2013. Maxime, le petit dernier, est salarié de l'exploitation depuis un an. Notre père a donc réussi à transmettre sa passion à tous ses enfants !

En 30 ans, notre exploitation a beaucoup évolué pour atteindre aujourd'hui 411 ha, une production de 1.300.000 litres de lait (troupeau de 150 vaches), un atelier viande de 90 vaches et un atelier passion équin de 5 étalons reproducteurs et 20 juments poulinières (cobs normands et percherons). Nous sommes très impliqués dans la vie locale et dans le monde agricole.  Nous réalisons d'ailleurs déjà des visites avec nos partenaires (Danone, contrôle laitier...) et avec des écoles afin de transmettre et de partager notre métier.

Toujours motivés par notre travail, nous écrivons aujourd'hui une nouvelle page de notre histoire en montant une unité de méthanisation afin de réduire l'empreinte carbone de notre exploitation sur l'environnement. Nous avons donc réalisé, avec Danone (notre laiterie) et son programme "Les 2 Pieds Sur Terre", un diagnostic de nos émissions de gaz à effet de serre et fait des choix technico-économiques dans ce sens.

Danone soutient activement les projets agricoles qui contribuent à agir pour la protection de l’environnement tout en améliorant la performance économique des exploitations. Danone participe notamment à financer à hauteur de 7500€ l'installation du méthaniseur, car celui-ci en association avec un travail sur l'âge au vêlage permet de diminuer de 18% l'empreinte carbone de notre lait (de 0,89 kg.eq CO2/L à 0,73 kg.eq CO2/L).

Nos actions pour le développement durable

La méthanisation : Le but de la méthanisation est de diminuer l'empreinte carbone des productions agricoles en produisant de l'énergie électrique verte. Le biogaz, obtenu par la dégradation des effluents d'élevage, est collecté et brûlé afin de produire de l'électricité. La méthanisation permet donc de capter, valoriser et transformer le méthane (à effet de serre 21 fois plus important que le CO2) en un produit moins nocif pour l'environnement : on produit de l’énergie à partir de déchets !

L'alimentation : Abandon du soja dans la ration des vaches  afin de diminuer l'impact des importations et éliminer totalement les OGM en utilisant les circuits courts et aliments fermiers.

L'assolement : Augmentation de la surface en herbe et implantation d'inter-cultures pour protéger les nappes phréatiques. L'exploitation se situe dans le bassin de Saon dans le Calvados, en zone naturelle protégée.

Les circuits courts : La démarche globale de l'exploitation est de favoriser les circuits locaux, entre autre avec un premier partenariat de l'atelier viande avec Le Marché de la Vallée, magasin de vente de produits fermiers locaux.

A quoi va servir la collecte ?

Le projet pour lequel on vous sollicite est la création d’un circuit de visite de l'exploitation. Cela nécessite de concevoir des panneaux pédagogiques et d’aménager des espaces verts.

Notre premier but est de faire découvrir le monde agricole, de parler de notre métier. Le second est de faire de la ferme un lieu d'études et de vulgarisation des nouvelles techniques pour le public et plus particulièrement pour les établissements scolaires (techniques ou généraux).

Vos dons serviront donc à financer des panneaux de visite, conçus par des élèves dans le cadre de partenariats avec des établissements scolaires :

Notre exploitation sera ouverte gratuitement aux visites pédagogiques.

Nous vous remercions d'avance pour votre générosité et nous espérons pouvoir créer ce circuit de visite. Dans le cas où la collecte dépasserait nos ambitions, nous ferons réaliser d'autres panneaux pédagogiques sur les différents ateliers de la ferme (lait, viande, chevaux...). Nous pourrons aussi réaliser des documents pédagogiques.

Pour les personnes souhaitant soutenir notre projet via cette collecte, vous pouvez envoyer un chèque au lieu de payer par internet, voici l'adresse postale :

Gaec Lalonde

La Nesque

14330 Saon

Un grand merci d'avance !