par Jérémie PEILLON
SIREN: 818268005
Saint-Paul-en-Jarez, France
Ce projet fait partie de l’opération Je sais J’agis de Danone en partenariat avec Auchan qui a eu lieu du 16 au 20 octobre 2019.
Bonjour à tous,
Notre exploitation le GAEC Ferme Peillon est situé dans le Parc Naturel Régional du Pilat, sur la commune de Saint-Paul-en-Jarez dans la Loire.
Je me présente, Jérémie PEILLON, installé sur l’exploitation avec ma sœur et mes parents.
Passionnés depuis l’enfance par le milieu agricole, c’est en 2016 que nous avons décidé Marlène et moi, de rejoindre nos parents sur l’exploitation familiale. Bien heureux de perpétuer la tradition, nous élevons des vaches laitières depuis 4 générations. Il nous a fallu nous développer et faire évoluer la ferme afin de pouvoir vivre de notre passion en restant fidèles à nos valeurs paysannes.
Nous avons donc poursuivi ce que nos parents faisaient déjà très bien :
Aujourd’hui, notre exploitation comprend 92 hectares et notre troupeau est composé de 55 vaches laitières ; s’y ajoute 40 génisses et petits veaux. Cela nous permet de produire 533 000 litres de lait :
Mon père et moi, nous nous occupons du troupeau et des cultures. Ma mère et Marlène se consacrent à la fabrication des fromages et à leur commercialisation.
Engagés dans une démarche de qualité, nous attachons une grande importance à l’alimentation de notre troupeau.
Afin de contribuer à l’amélioration du bien être du troupeau, nous avons décidé de construire un nouveau bâtiment en 2018. Moins couteux en énergie et plus respectueux de l’environnement, ce dernier a été pensé pour être plus adapté à nos besoins et celui de nos vaches. Il est équipé de 700 m2 de panneaux photovoltaïques.
Nos vaches pâturent de mars à octobre (de 100% de pâture au printemps à 15% de pâture en été selon les précipitations et la qualité de l’herbe dans les prairies.) Aujourd’hui nous avons 25 hectares pâturables.
Afin de permettre à nos vaches de profiter pleinement des prés, il faut bien évidemment une quantité d’herbe suffisante et de qualité. Certes la qualité de l’herbe est essentielle, mais nos vaches ont également des besoins en eau. Tous les parcs ne disposant pas de points d'eau, nous apportons l’eau dans des tonneaux mais cette pratique à ses limites et ses contraintes :
Conscient que les vaches ont parfois mauvaise réputation quand il s’agit d’environnement, ayant le souci de prendre soin de la nature et d’agir au mieux pour la planète, nous voulions connaitre notre impact sur l’environnement.
Nous avons participé au programme "Les 2 Pieds Sur Terre", de notre laiterie Danone, et avons pu calculer notre empreinte carbone. Elle s’est avérée plutôt satisfaisante : 0,78 kg par CO2 par litre de lait.
Pour continuer nos efforts et améliorer notre empreinte carbone, nous souhaiterions mettre à disposition des bacs à eau dans nos pâturages.
Cela permettrait de :
- Diminuer l’émission de gaz à effet de serres en réduisant les déplacements en tracteur pour emmener les tonneaux d'eau dans les prés. Actuellement, nous estimons faire environ 600 km par an en tracteur. Si notre projet aboutit, nous n'aurons plus besoin d'effectuer ces déplacements.
- Augmenter la valorisation de l’herbe en permettant à notre troupeau de pâturer un maximum.
- Avoir de l’eau disponible, de qualité, pour assurer un confort optimum des vaches à la pâture.
- Gagner du temps pour nous permettre d’anticiper le départ à la retraite de notre père. En période de pâture, il nous faut consacrer environ 3h30 par semaine pour déplacer les tonneaux, les remplir et les installer dans les prés.
Pour cela nous avons besoin de réaliser quelques aménagements. Tout d’abord, il nous faut installer des tuyaux pour acheminer l’eau vers des bacs de 1 000 litres dans les différents parcs. Des tranchées seront nécessaires (6 000 € pour les travaux et les fournitures), ainsi que l'installation des bacs. (5 300 € les 14 bacs)
Ensuite, il s’agira de réaliser un chemin d’accès en béton pour sortir du bâtiment. Plus de gadoue, plus de blessures aux pattes (2 400 € pour les travaux et les fournitures) !
En parallèle, nous souhaiterions réaliser des analyses de sols ainsi que de nos effluents afin de connaitre leurs vraies valeurs et de mieux gérer les apports nutritifs sur nos terres (1200€). Par la suite, nous envisageons de suivre une formation pour valoriser nos effluents d’élevage (formation estimé à 1 000€ pour le stage complet).
En connaissant mieux les besoins de nos différentes parcelles, nous pourrons mieux adapter notre comportement pour être plus précis et lui apporter exactement les quantités nécessaires.
Nous voudrions aussi réaliser des essais de "semis-direct" de prairie : cette méthode en expansion permet de semer des prairies sans travailler la terre au préalable. Ce qui présentera les mêmes avantages (gain de temps, moins d'érrosion, sols préservés...) Pour la semence de légumineuse et la réalisation par l'entrepreneur, il faudra compter environ 5 000€ sur 3 ans.
Pour réaliser ce projet, l’investissement total nécessaire est donc de 20 900€. Dans le cadre de son programme "Les 2 Pieds Sur Terre", notre laiterie Danone finance notre projet à hauteur de 10 000€. Cela nous permettra de financer les analyses d'effluents et de sols, la formation, les essais de semis direct de prairie ainsi qu'une partie des travaux.
Nous vous sollicitons pour la réalisation de ce projet :
- 1er palier de la collecte :1 000 € (1er palier de la collecte) pour réaliser l'achat et l'installation des 2 premiers bacs à eau
- 2ème palier de la collecte : 3 000 € pour réaliser l'achat et l'installation des bacs à eau suplémentaires.
- 3ème palier de la collecte : Si la collecte vient à dépasser nos espérances, cela permettra de venir couvrir l'ensemble des investisements pour réaliser les travaux !
Grâce à ce projet nous estimons réduire notre impreinte carbone de 5%, tout en améliorent le bien être de nos animaux et de nos conditions de travail !
A l'échelle planétaire nos efforts peuvent paraitre infimes, mais l'imortant est d'apporter chacun sa pierre à l'édifice. Nous essayons de contribuer, à notre niveau, à préserver notre planète et notre environnement.
C'est notre petite goute d'eau !
Un grand MERCI pour votre soutien.
10€ ou plus
Merci de votre soutien à notre projet. Venez chercher à la ferme un litre de lait frais.
20€ ou plus
Merci beaucoup pour votre participation. Venez chercher un assortiment de fromage confectionné par nos soins à la ferme.
35€ ou plus
Un grand merci à vous ! Produits fermiers + profitez d’une ballade au départ de notre ferme qui vous offrira une vue panoramique sur la vallée du Gier dans le parc naturel régional du Pilat.
Pour 50€ ou plus
Produits fermiers + venez en famille visiter notre ferme et assister à la traite des vaches avec nous.
Pour 75€et plus
Produits fermiers + parrainez une génisse. Vous pourrez venir la voir à la ferme !
Pour 100€ ou plus
Produits fermiers + visite de l’usine Danone d’une durée de 2h.
Pour 150€ ou plus
Produits fermiers + venez en famille planter votre tente pour une nuit à la ferme. Vous pourrez même effectuer un baptême de tracteur !
Plus de production laitière dans un bâtiment mieux isolé et plus lumineux, c'est moins de CO2 !